Jedz jabłka – na złość Putinowi, ale także dlatego, że smaczne i zdrowe (cz.3)
Marcin Jędrzejewski | 24 listopada 2014
Sezon na jabłka w pełni, ceny rekordowo niskie, za to w Rosji na tyle wysokie, że podobno rozpoczął się regularny przemyt tych owoców na wschód… No ale to problem innych, my korzystajmy z naprawdę szerokiej oferty jabłek, jakie można znaleźć w warzywniakach czy na bazarkach. A kupując, nie róbmy tego na chybił trafił, tylko świadomie wybierajmy jabłka wg własnych upodobań.
Poniżej przybliżam kilka kolejnych odmian, już może nie tak popularnych jak poprzednio, ale również wartych uwagi:
Kronselska
Francuska odmiana wyhodowana w końcu XIX wieku. Owoce dość duże, kulisto-stożkowate o cienkiej, zielonkawożółtej skórce z niewielkim pomarańczowym rumieńcem. Mają delikatny miąższ, soczysty, kwaskowato-słodki, aromatyczny i smaczny. Owocuje pod koniec września. Niestety owoce słabo się przechowują, muszą być zrywane ostrożnie, gdyż łatwo się odgniatają. Doskonałe do bezpośredniego spożycia i na przetwory.
Jonatan
Odmiana amerykańska. Owoce średniej wielkości, baryłkowate, z silnym karminowoczerwonym rumieńcem. Miąższ twardy, soczysty, białokremowy, o smaku słodko-winnym, mocno aromatyczny. Dobrze się przechowują, zebrane pod koniec września wytrzymują do końca marca.
Boiken
Odmiana niemiecka z początku XIX wieku. Owoce średniej wielkości, o kształcie kulistym, lekko stożkowate. Skórka błyszcząca, tłusta w dotyku, zielono-żółta, pokryta czerwonym rumieńcem, z białymi plamkami. Miąższ koloru białego, twardy, kwaskowaty, średnio smaczny, raczej do przetworów, surówek, wypieków. Za to dają się długo przechowywać (do maja). Owoce zebrane w drugiej połowie października najlepsze do spożycia są w styczniu.
Smacznego!
Tagi: jabłka, zdrowie, zdrowe odżywianie, jedzenie
Komentarze użytkowników (0)
Dodaj komentarz
Kalendarz Imprez
Najbliższe wydarzenia
12 czerwca - 21 sierpnia 2022
Falenickie Koncerty Plenerowe 2022
5 - 26 sierpnia 2022
Potańcówki w Sinfonii Varsovii
6 - 28 sierpnia 2022
Bezpłatne rejsy i przeprawy promowe w Wawrze!
Nasza ankieta
Jaki sport najchętniej uprawiasz w Wesołej?
