Jedz jabłka –na złość Putinowi, ale także dlatego że są smaczne i zdrowe (cz.4)
Marcin Jędrzejewski | 16 grudnia 2014
Zaczyna się zima, więc na świeże, rwane prosto z sadu jabłka liczyć już nie można. Na szczęście wiele ich odmian dobrze się przechowuje, nie tracąc swoich wartości odżywczych i zdrowotnych. Nawet do wiosny można kupować smaczne rodzime odmiany, choć w sklepach pojawią się zapewne niedługo także importowane – z Nowej Zelandii czy Ameryki Południowej.
A ja z pewnym wyprzedzeniem przypomnę Państwu, jakie nasze rodzime odmiany będzie można kupować już wczesnym latem:
Papierówka
Jedna z najbardziej znanych odmian, obecnie mocno zapomniana, pochodząca z krajów nadbałtyckich, stąd inna jej nazwa – Oliwka Inflancka. Owocuje w drugiej połowie lipca, rodzi średniej wielkości owoce o białożółtej skórce. Jabłka mają biały, soczysty, lekko kwaskowaty miąższ. Niestety słabo się przechowują, najsmaczniejsze są zrywane bezpośrednio z drzewa, po kilku dniach stają się kruche. Za to wtedy doskonale nadają się na kompot.
Ananas Berżenicki
Odmiana znaleziona na Wileńszczyźnie w Berżenikach koło Dukszt przez prof. Hrebnickiego jako siewka nieznanej odmiany. Charakteryzuje się bardzo dużymi, kulistymi i delikatnie żebrowanymi owocami, pokrytymi mocną, zielonkawożółtą skórką. Jabłaka mają kremowy, mało soczysty miąższ, lekko aromatyczny, o smaku winnym. Dojrzewają w pierwszej połowie sierpnia. Owoce typowo deserowe.
Piros
To jedna z młodszych odmian, wyselekcjonowana dopiero w 1984 r. Owocuje w pierwszej połowie sierpnia. Ma soczyste i bardzo smaczne, duże owoce. Skórka zielonożółta, mocna i gruba, z intensywnym czerwonym rumieńcem. Kremowy, bardzo soczysty i aromatyczny miąższ czyni ją jedną z najsmaczniejszych letnich odmian jabłek.
Tagi: jabłka, zdrowie, zdrowe odżywianie, jedzenie
Komentarze użytkowników (0)
Dodaj komentarz
Kalendarz Imprez
Najbliższe wydarzenia
12 czerwca - 21 sierpnia 2022
Falenickie Koncerty Plenerowe 2022
5 - 26 sierpnia 2022
Potańcówki w Sinfonii Varsovii
6 - 28 sierpnia 2022
Bezpłatne rejsy i przeprawy promowe w Wawrze!
Nasza ankieta
Jaki sport najchętniej uprawiasz w Wesołej?
